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Para recordar las vacaciones…

Se terminaron las vacaciones, lo se. El trabajo, los niños, la rutina… lo se. Seguro que lleváis toda la semana con las mismas frases en la boca. Pero… ¿por qué no olvidarnos por un momento de que se acerca el final del verano y darnos un caprichito que nos recuerde los días de playa y relax?

Por eso, hoy os traigo 5 recetas de cócteles fresquitos, fáciles de hacer y deliciosos! Para que este fin de semana desconectéis un ratito y volváis, por lo menos mentalmente, a esos días de playa.

Mojito de mandarina

  • 2 tazas de zumo de mandarina
  • media taza de zumo de limón
  • 1 1/2 de agua con gas (Sprite o algo similar)
  • azúcar
  • ron (esto lo dejo al gusto…)
  • hojas de menta
  • hielo

Mezclamos y aplastamo las hojas de menta con el azúcar. Añadimos los hielos; y posteriormente el ron, el zumo de limón y de mandarina. Terminamos con el agua con gas y removemos todo suavemente.

 

Daikiri de fresa

  • 1 parte de azúcar
  • ron blanco (la cantidad la dejo a vuestra elección)
  • 5 partes de hielo
  • 2 partes de fruta (fresas)
  • zumo de limón

Colocamos las fresas, el limón y el ron, el azúcar al final paraque nose vaya al fondo de la taza y se tritura unos 30 segundos hasta y lograr una mezcla homogenea. Depués se agrega el hielo y se licúa hasta que queda una consistencia de granizado.

Tequila sunrise (uno de mis favoritos…)

  • tequila
  • zumo de naranja
  • granadina

Echamos el tequila en un vaso alto con hielo y después el zumo de naranja y removemos. Añadimos la granadina por el lateral del vaso poco a poco, para conseguir que se vaya al fondo y quede ese efecto degradado del amanecer.

Y, por supuesto, también los hay sin alcohol.

Piña colada

  • zumo de piña
  • crema de coco
  • hielo picado

Mezclar los tres ingredientes con la batidora hasta conseguir un granizado. Más fácil y rápido, imposible!

Limonada de fresa

  • Fresas
  • Limones
  • Lima
  • Azúcar
  • Agua

Trituramos las fresas con el azúcar. Hacemos el zumo de limón y lo añadimos a la mezcla y, posteriormente, hacemos lo mismo con el zumo de lima. Añadimos el agua a la mezcla y trituramos de nuevo para que los sabores se integren bien. Lo mejor es servirla muy fesquita.

¿Qué os parecen? ¿Con cual os quedáis? Difícil decisión…

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